Lokaltermin: Streetfood Weekend in Jena
Schon wieder ein paar Tage her, genau gesagt eine Woche, aber um der Dokumentationspflicht nachzukommen ein paar Sätze zum Streetfood…
Zeit zum Kochen 53: Pirogge mit Hackvfleisch und Kohl
Auf Wunsch und nicht mal meinem eigenen gab es heute Pirogge. Da es ohnehin recht viele Varianten der Pirogge gibt,…
Zeit zum Kochen 52: Mushroom Burger
Schon wieder Burger. Und wieder vegetarisch. Diesmal in der Variante Mushroom Burger, also mit Pilzen. Für das ganz große Kino habe…
Zeit zum Kochen 51: Tortillas
Und auch hier passend zum Sommer: wenig Aufwand, wenig schwer aber dafür lecker. Bis auf einige Grundzutaten – Tortillas, Salat,…
Zeit zum Kochen 50: Phở gà
Zugegeben, es ist nicht wirklich das originale Rezept für Phở gà. Es ist aber dennoch eine Suppe mit den richtigen…
Zeit zum Kochen 49: Salat mit Austernseitlingen
Die momentanen Temperaturen sind so langsam in einem Bereich, so dass das Essen ruhig etwas kühler sein darf. Generell auch…
Zeit zum Kochen 49: Fingerfood
So wirklich Kochen war es zwar nicht, optisch aber dafür ein Kracher und satt gemacht hat es auch. Geröstetes Brot,…
Zeit zum Kochen 48: Kartoffelbrei und Würstchen
Manchmal sind die einfachsten Sachen doch die besten: Kartoffelbrei und Würstchen. Natürlich nicht ganz so schlichter Kartoffelbrei, sondern schon die…
Zeit zum Kochen 47: Grillkäse und Gemüse
Heute mal wieder etwas nicht ganz so leichtes in jeder Hinsicht: Grillkäse und Gemüse. Spitzkohl, Spinat, Champignons, Zwiebeln, Paprika und…
Zeit zum Kochen 46: Lachsburger
Wie meistens, wenn ich Zutaten einkaufe, gibt es üblicherweise die nächsten Tage viele Variationen eines Gerichtes. Nach Bagelburger nun der…
Zeit zum Kochen 45: Bagelburger
Meine Begeisterung für Burger ist bekannt, reduzierter Fleischkonsum mein Problem, also müssen kreative Lösungen her. Glücklicherweise gibt es mittlerweile auch…
Zeit zum Kochen 44: Fleischbällchen mit Bohnen
Nach dem gesunden™ Essen mal wieder etwas Rückfall zu alten Verhaltensmustern. Aber ich mag Hackfleisch halt so unglaublich gerne. Glücklicherweise gibt…
Zeit zum Kochen 43: Gemüseauflauf
Bikinisaison hat ja begonnen, also der Versuch etwas™ gesünder zu Kochen. Daher Gemüseauflauf mit nix als Gemüse. Na gut, eine…
Zeit zum Kochen 42: Pilzrisotto
Mal der Versuch eines Klassikers, dem Risotto. Hier mit Pilzen. Und weil es gerade meine Lieblingszutat ist, mit Granatapfel als…
Zeit zum Kochen 41: Taco
Wieder mal eines dieser Gerichte, die so magisch sind wie Einhörner und Elfen. Es wurde schon darüber berichtet, aber echte…