Und auch hier passend zum Sommer: wenig Aufwand, wenig schwer aber dafür lecker. Bis auf einige Grundzutaten – Tortillas, Salat, Avocado, Salsa und Creme Fraiche – kann man eigentlich alles reinstopfen, worauf man Lust hat. In diesem Fall veganes Hühnchen, Paprika und Kartoffeln. ¡Buen provecho!

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