Kochen tue ich zwar regelmäßig, aber meistens nicht so spannend, dass es einen eigenen Post wert ist. Allerdings hat mein Phở xào măng tây và nấm hương dieses Prädikat klar verdient.

Simpel aber trotzdem extrem lecker. Phở xào măng tây và nấm hương, also gebratene Reisbandnudeln mit Shiitake und Spargel. Es ist eben Spargelzeit, aber auf mehr Variationen mit Butter oder Sauce Hollandaise hab ich momentan keine Lust. Und so eben ein Klassiker der Vietnamesischen Küche im Remix.

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