Auf dem Foto schaut es etwas flach aus, aber das war schon OK, das Bananenbrot oder beziehungsweise Banana Bread. 4 reife Bananen zermatschen, 2 Eier, 150 g Zucker und 125 g weiche Butter einrühren, dazu kommen 250 g Mehl, eine Prise Salz und Backpulver. Und dann backen – bei mir waren es knapp 45 Minuten auf Stufe 3 im Gasherd.
![Banana Bread](https://mad-arts.de/wp-content/uploads/2016/03/140406_bananabread-552x232.jpg)
Banana Bread
April 6, 2014