Kategorie: Taste

Zeit zum Kochen 42: Pilzrisotto

Mal der Versuch eines Klassikers, dem Risotto. Hier mit Pilzen. Und weil es gerade meine Lieblingszutat ist, mit Granatapfel als…

Zeit zum Kochen 41: Taco

Wieder mal eines dieser Gerichte, die so magisch sind wie Einhörner und Elfen. Es wurde schon darüber berichtet, aber echte…

Zeit zum Kochen 40: Couscous

Temperaturen steigen, schwere Kost wird weniger attraktiv, also mal etwas Leichteres: Couscous. Idiotensicher, nur Gewürze darf man nicht vergessen, sonst schmeckt…

Zeit zum Kochen 39: Croque

Klar, ich hätte es auch einfach belegtes Baguette nennen können, aber das klänge nun einfach mal nach nüscht. Also Croque….

Zeit zum Kochen 38: Wet Burrito

Wenn es läuft, dann läuft es. Und wenn die Zutaten eh schon da sind, erst recht. Und wenn man nix…

Zeit zum Kochen 37: Der nicht ganz echte Burrito

Mein Burrito sollte in maximal 15 Minuten fertig sein. Da kann man nicht wählerisch sein und muss das nehmen, was der lokale Konsum…

Zeit zum Kochen 36: Hähnchen-Karotten-Burger

Mal wieder etwas Zeit für was neues. Und mal wieder was mit Fleisch. Denkbar einfach dank Küchenmaschine. Im Prinzip Kartoffelpuffer mit Karotten…

Zeit zum Kochen 35: Quesadilla

Irgendwie sind mexikanische Wochen, denn Tortillas haben es mir gerade ziemlich angetan. Also mal eine weitere Variante: die Quesadilla. Als…

Zeit zum Kochen 34: Enchiladas suizas

Hier ist so ziemlich alles vereint, was gut ist: Hackfleisch, Chilli, Mais-Tortilla, Tomaten, Reis, Bohnen und Käse. Naja, so ganz…

Zeit zum Backen 34: Banana Bread

Wahrscheinlich ist es streng genommen zoologisch gar kein Brot, aber es heißt nun mal so, das Banana Bread. Oder auf…

Zeit zum Kochen 33: Sake Chazuke

Diesmal etwas ausgefallener, wenn auch denkbar einfach – wenn man die Zutaten am Start hat: Sake Chazuke. Quasi Reis mit…

Zeit zum Kochen 32: Gemüse mit Halloumi

Ganz entspannt, da es ja doch ziemlich warm ist, nur etwas Gemüse und Halloumi.

Zeit zum Kochen 31: Irish Beef Steak

Heute mal ganz entspannt und ohne Kohlenhydrate. Und da bietet sich Gemüse ja an. Und um noch etwas mehr Geschmack…

Zeit zum Kochen 30: Spargelzeit

Draußen wird es wärmer, also wird dach Kochen und Essen essen etwas leichter und entspannter. Und so ein Pfannkuchen mit…

Zeit zum Kochen 29: Asian Fusion Kartoffelsuppe

Etwas zu viel Zeit und zu viel Lust es einfach mal zu versuchen. Also gab es heute Asian Fusion Kartoffelsuppe…

Zeit zum Kochen 28: Seitan

Ich habe es mal richtig krachen lassen und Seitan selber gemacht. Klang erst ziemlich aufwendig, ging dann aber doch ganz…

Zeit zum Kochen 27: Banana Bread

Auf dem Foto schaut es etwas flach aus, aber das war schon OK, das Bananenbrot oder beziehungsweise Banana Bread. 4…

Zeit zum Kochen 26

So richtig weiß ich gar nicht, wie man es nennen soll, also hier die Zutaten: Hackfleisch, Zwiebeln, Zucchini, Pilze und…

Zeit zum Kochen 25

Nix unglaublich ausgefallenes, aber immer wieder gut: Schnitzel mit Brokkoli und Sauce Hollandaise. Klar, schon kalorienreich durch Butter und Panade,…

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